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龙岗3家餐饮单位入选 市餐饮服务食品安全实操培训基地

来源:未知作者:admin 日期:2019/09/17 10:08 浏览:

  近日,深圳市市场监管局举办了“餐饮服务实操培训基地授牌仪式暨培训交流会”,会上该局为17家单位获颁餐饮服务食品安全实操培训基地,其中,龙岗区★▽…◇有3家,分别为深圳市客家汇饮食管理有限公司信义店、深圳市第三高级中学食堂、横岗高级中学食堂。

  据了解,该批被评审出来的不同类型的餐饮服务单位实操培训基地,将作◁☆●•○△为全市今后开展餐饮行业食品安全管理人员、消费者等各类人员示范教学、宣传培训的培训点,培育餐饮行业实操型食品安全管•□▼◁▼理人才、建立线上线下相结合的餐饮食品安全知识培训考核科学体系,引领带动餐饮行业食品安全水平的整体提升。

  值得一提的是,首批被评选的学校餐饮服务食品安全实操基地2家均落户龙岗。据市市场监督管理局龙岗监管局相关负★-●=•▽责人介绍,一直以•●来,该局把学校食品安全作为食品安全监管工作的重中之重,并要求区内所有为学校★◇▽▼•供餐的餐饮配送单位应达到A级。截至10月底,龙岗区学校△▪▲□△A级供◆◁•餐单位共▲★-●232家,占全市21.11%,总数☆△◆▲■跃居全市首位。

  同时,龙岗区全面落实“阳光智慧餐饮工程”建设,强力推动“互○▲-•■□联网+明厨亮灶”项目建设,辖区内2351家200平方米及以上餐饮服务单位都纳入“互联网+明厨亮灶”工程,安装监控摄像头实时监控后厨,通过现场展示屏向消费者展示。所有视频数据接入“深圳市阳光智慧餐饮监管与信息公示系统”的明厨亮灶视频汇集管控子系统,实现餐饮单位的监控设备和信号共享互联,展示加▲=○▼工制作全过程,便于广大市民百姓和消费者监督。(记者 杜●和平 通讯员 张宇)

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